Обед — по расписанию
В пермской школе №107 возобновились учебные занятия и сменился поставщик питания
На прошлой неделе, 10 апреля, учащиеся средней школы №107 массово почувствовали недомогание: в результате четверо ребят попали в больницу, занятия пришлось отменить. Поскольку вопрос касался безопасности школьников, городские власти приняли решение сменить поставщика питания. Через пару дней занятия возобновились в полном объёме, а всех госпитализированных детей выписали из медучреждений.
По следам произошедшего практически все пермские СМИ сообщили о массовом отравлении детей в школе. Некоторые говорили чуть ли не о 134 заболевших: цифры фигурировали разные — от двухзначных до трёхзначных. По прошествии нескольких дней всё оказалось не столь масштабно, между тем эхо этих событий приобрело значимый характер для сферы организации школьного питания в Перми.
До выяснения обстоятельств
По словам директора школы №107 Марины Ошевой, к медикам обратились 26 человек, из них четверо были госпитализированы. Сейчас все они уже выписаны. При этом занятия в школе практически сразу отменили. Они возобновились в понедельник, 15 апреля.
Первая версия произошедшего — отравление пищей из школьной столовой. Спустя несколько дней возникла новая версия — о том, что возможной причиной случившегося стало не пищевое отравление, а аденовирусная инфекция, которая сопровождается общей интоксикацией организма.
После проверки, проведённой краевым управлением Роспотребнадзора, стал известен предварительный диагноз, поставленный учащимся школы №107, — острая кишечная инфекция неустановленной этиологии.
В результате санитарно-эпидемиологического расследования в школьном пищеблоке образовательной организации, услугу питания в которой предоставляла ИП Собянина Е. И., выявили нарушения санитарного законодательства. В Индустриальном районном суде города Перми в отношении индивидуального предпринимателя началось рассмотрение дела об административном правонарушении.
«Совместно с Министерством здравоохранения Пермского края было организовано медицинское наблюдение за контактными лицами. Материал, взятый у сотрудников пищеблока и заболевших детей, был направлен для дальнейшего исследования в Москву, в референс-центр по мониторингу за острыми кишечными инфекциями», — пояснили в надзорном ведомстве.
Поскольку вопрос касался безопасности школьников, глава Перми Дмитрий Самойлов поручил расторгнуть договор с подрядчиком, предоставляющим услуги питания (ИП Собянина Е. И.). Контрольно-аналитический департамент администрации Перми приступил к проверке соблюдения условий договора аренды при организации питания.
До проведения конкурсных процедур организацией питания в школе будет заниматься ООО «Пироговъ». Отметим, что этот аутсорсер также работает во дворце спорта «Орлёнок».
«Мы очень рады, что вы оперативно отреагировали и согласились нам помочь», — поблагодарила директора компании «Пироговъ» Наталью Ерёменко заместитель главы городской администрации Людмила Гаджиева.
Как отметила сама Наталья Ерёменко, договор с компанией заключили на один месяц, затем состоится конкурс на постоянную поставку питания в учебное заведение.
«В понедельник мы решили предоставить временное меню — булочку с чаем. Со вторника приступили к предоставлению полноценного питания. В частности, в этот день в меню вошли: омлет с зелёным горошком, бутерброд с сыром, чай», — пояснила руководитель ООО «Пироговъ».
Сейчас питание в школе, как это происходило и ранее, осуществляется в стандартной форме в две смены, включая полноценные завтраки и обеды.
От частного к общему
Как отметили в администрации Перми, качество питания в учреждениях сферы образования города проверяется систематически. С 2016 года в этой работе принимают участие комиссии, состоящие из родителей.
Кроме того, в августе 2018 года был создан совет по организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Перми, в плане которого предусматривается работа на протяжении всего учебного года. Например, в его ближайших планах — шестая выездная проверка организации питания в образовательных учреждениях Мотовилихинского района.
Как пояснили в городской администрации, эти мероприятия нацелены на осуществление систематического анализа состояния организации питания и разработку предложений, способствующих повышению его качества, а также внедрение инновационных форм организации питания.
Члены совета обращают внимание в том числе и на культуру питания, оформление обеденного зала, проведение разъяснительной работы и, конечно, на качество организации питания. Так что система контроля в Перми сегодня развита значительно лучше, чем несколько лет назад, не говоря уже о более ранних периодах.
Напомним, в начале марта выездное заседание совета по организации питания с участием представителей городского департамента образования, депутатов городской думы и общественной организации «По защите прав детей» состоялось в учреждениях Свердловского района: школах №42 и 12, детском саду №291.